Unbekannte Rebsorten, jahrtausendealte Weintraditionen und eine neue Generation leidenschaftlicher Winzer: Im Westen Georgiens liegt mit Imeretien eine Weinregion, die es zu entdecken lohnt. Wer frische, charaktervolle Weine mit einer besonderen Geschichte liebt, wird hier fündig.

Grüne Oase im Westen Georgiens

Dichte Wälder, sanfte Hügel und kleine Weinberge zwischen üppiger Vegetation: Imeretien unterscheidet sich landschaftlich deutlich von den trockeneren Weinregionen im Osten Georgiens. Die Nähe zum Schwarzen Meer sorgt für ein feuchtes, subtropisches Klima, in dem sich Reben, Obstbäume und eine vielfältige Pflanzenwelt wohlfühlen.

Das Zentrum der Region bildet Kutaissi, eine der ältesten Städte Georgiens. Rund um die geschichtsträchtige Stadt wird seit Generationen Wein angebaut, häufig auf kleinen Parzellen, die sich seit Langem in Familienbesitz befinden.

Wein gehört hier ganz selbstverständlich zum Alltag. Viele Familien stellen ihn traditionell für den eigenen Bedarf her. Gleichzeitig entdecken immer mehr junge Winzer das Potenzial ihrer Heimat und bringen die regionalen Weine mit neuen Ideen auf die internationale Bühne.

Unbekannte Rebsorten, überraschender Geschmack

Wer georgischen Wein bisher vor allem mit kräftigen, tanninreichen bernsteinfarbenen Weinen verbindet, erlebt mit Imeretien eine Überraschung. Denn die Weine aus dem Westen des Landes zeigen sich häufig frisch, lebendig und wunderbar zugänglich.

Besonders spannend sind die heimischen weißen Rebsorten. Tsitska steht für Frische und eine animierende Säure, Tsolikouri bringt Eleganz und Vielseitigkeit ins Glas. Wer es etwas kräftiger mag, findet in Krakhuna einen ausdrucksstarken Weißwein mit mehr Körper und Struktur.

Auch die roten Rebsorten verdienen Aufmerksamkeit. Während Otskhanuri Sapere würzige, charaktervolle Rotweine hervorbringt, begeistert Dzelshavi mit einer leichteren, feineren Stilistik.

Gerade diese eigenständigen Rebsorten machen den Reiz der Region aus. Statt international bekannter Klassiker warten hier neue Aromen und überraschende Geschmackserlebnisse.

Alte Weintradition, neu interpretiert

Georgiens traditionelle Weinbereitung ist eng mit dem Qvevri verbunden, einem großen Tongefäß, das zur Gärung und Lagerung des Weins in die Erde eingelassen wird. In Imeretien wird es auch Churi genannt.

Anders als in manchen ostgeorgischen Weinregionen setzen die Winzer hier häufig auf einen zurückhaltenderen Einsatz dieser traditionellen Methode. Weiße Trauben bleiben meist nur kurz mit ihren Schalen in Kontakt. Oft wird ein Teil des Weins auch im Edelstahltank vergoren.

So entstehen Weine, die das Beste aus zwei Welten vereinen: die besondere Struktur und Individualität traditioneller georgischer Weinbereitung und die Frische moderner Weißweine.

Vor allem für neugierige Weinliebhaber, die bisher wenig Erfahrung mit georgischen Weinen haben, ist Imeretien deshalb ein spannender Einstieg.

Kleine Weingüter mit großen Ideen

Die Weinlandschaft Imeretiens lebt von ihren vielen Familienbetrieben. Häufig sind es junge Menschen, die das überlieferte Wissen ihrer Eltern und Großeltern aufgreifen und mit eigenen Vorstellungen weiterentwickeln.

Ein Beispiel ist Baia’s Winery, wo drei Geschwister gemeinsam naturnahe Weine erzeugen. Ihr Stil ist bewusst frisch, leicht und elegant. Auch das Weingut Labara, gegründet von zwei Heimkehrern aus den USA, steht für den Aufbruch in der Region. Hier setzt man konsequent auf heimische Rebsorten und möchte zugleich neue Perspektiven für die ländliche Bevölkerung schaffen.

Dass dafür keine große Kellerei nötig ist, zeigt das kleine Weingut Phersvi. Hier entstehen mit viel Experimentierfreude unter anderem saftige Weißweine und ein lebendiger, roter Pet-Nat – ein natürlich prickelnder Wein.

Diese Mischung aus Tradition, Kreativität und persönlicher Leidenschaft verleiht Imeretien seinen ganz besonderen Charme.

Geheimtipp für neugierige Weinliebhaber

Noch sind die Weine aus Imeretien außerhalb Georgiens eher selten zu finden. Doch wer gerne abseits bekannter Weinregionen Neues entdeckt, sollte sich diesen Namen merken.

Mit ihrer Frische, ihrer Vielfalt und ihren ungewöhnlichen Rebsorten zeigen die Weine aus Imeretien, dass Georgien weit mehr zu bieten hat als kräftige Orangeweine.

Eine kleine Weinregion mit großem Entdeckungspotenzial – und vielleicht die nächste Lieblingsherkunft für alle, die gerne über den Glasrand hinausschauen.